- виброобработка шоколадной массы
-
виброобработка шоколадной массы
Ндп. утряска
расколотка шоколада
Колебание форм с шоколадной массой с целью равномерного заполнения форм и удаления из массы пузырьков воздуха
[ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
- расколотка шоколада
- утряска
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
- vibration
DE
- rutteln
FR
- vibration
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.