виброобработка шоколадной массы

виброобработка шоколадной массы

 

виброобработка шоколадной массы
Ндп. утряска
расколотка шоколада

Колебание форм с шоколадной массой с целью равномерного заполнения форм и удаления из массы пузырьков воздуха
[ГОСТ 17481-72]

Недопустимые, нерекомендуемые

  • расколотка шоколада
  • утряска

Тематики

  • технол. процессы в кондитерской промышл.

EN

  • vibration

DE

  • rutteln

FR

  • vibration


Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»